介護食について知りたい
おはようございます、介護食Q&Aのページへご訪問いただきありがとうございます。
では、今日は、これからお話しする悩みを解消していきましょう。
本日のQAは以下のようなお話です。
介護食の商品性を知っている人がいたら教えてくれませんか？
それでは回答に行きたいと思います。
いくつかサイトを参照すると「主に咀嚼（そしゃく）、嚥下（えんげ）機能の障害を持つ人に対して、適切な栄養管理を行うために、二次的な調理で食物を摂取しやすくした食事のことです」と言われています。
介護食の負担を軽減する方法では介護食の情報が具体的に解説されています。
特に商品性など、介護食について詳しく知りたかった人は抑えておくとよいお話しですね。
調査していた方にはためになるお話になるのではないかと思っています。
本日のお話がためになればうれしいです。
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